Ingrédients
- 500 g de pommes de terres,
- 150 g d'oignons,
- une gousse d'ail,
- 100 g de pomme acidulée,
- 150 g d'épinards hachés surgelés,
- 300 g de petits pois,
- 30 g de raisins secs,
- 2 cl d'huile d'olive,
- 2cl de curry doux, sel et poivre.
Préparation
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez les en gros dés. Épluchez et émincez les oignons ainsi que l'ail et la pomme. Faites décongeler les épinards et rincez les raisins a l'eau tiède,
Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez les oignons, l'ail et la pomme et faites dorer sur feu doux pendant 5 mn.
Versez les pommes de terre, les petits pois, les épinards et les raisins, mélangez et mouillez avec un demi verre d'eau tiède. salez, poivrez et saupoudrez de curry et couvrez. Laissez mijoter a feu doux pendant 35 mn et servez chaud.
- 500 g de pommes de terres,
- 150 g d'oignons,
- une gousse d'ail,
- 100 g de pomme acidulée,
- 150 g d'épinards hachés surgelés,
- 300 g de petits pois,
- 30 g de raisins secs,
- 2 cl d'huile d'olive,
- 2cl de curry doux, sel et poivre.
Préparation
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez les en gros dés. Épluchez et émincez les oignons ainsi que l'ail et la pomme. Faites décongeler les épinards et rincez les raisins a l'eau tiède,
Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez les oignons, l'ail et la pomme et faites dorer sur feu doux pendant 5 mn.
Versez les pommes de terre, les petits pois, les épinards et les raisins, mélangez et mouillez avec un demi verre d'eau tiède. salez, poivrez et saupoudrez de curry et couvrez. Laissez mijoter a feu doux pendant 35 mn et servez chaud.
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